Bokashi : Les inconvénients à connaître avant de se lancer
Le compostage Bokashi est souvent présenté comme une solution miracle pour réduire ses déchets de cuisine et obtenir un engrais de qualité. Mais avant de vous y mettre, il faut aussi connaître les inconvénients pour éviter de mauvaises surprises. Comme tout système, le Bokashi a ses points faibles, et c’est important de les comprendre pour l’utiliser efficacement.
Qu’est-ce que le Bokashi ?
Le Bokashi, c’est une méthode de compostage fermentaire qui utilise des microorganismes pour décomposer les déchets organiques. Il est pratique, car vous pouvez y ajouter des aliments que vous ne mettriez pas dans un compost classique, comme la viande ou les produits laitiers. Tout se passe dans un récipient hermétique, donc c’est idéal pour un appartement ou un petit espace.
Les inconvénients du Bokashi
Une gestion délicate des odeurs
Si le Bokashi est bien fait, il ne dégage presque pas d’odeurs. Mais attention, mal géré, il peut vite produire des odeurs désagréables. Si vous ne tenez pas votre bac hermétiquement fermé ou si vous ne respectez pas les proportions de déchets et de son de Bokashi, vous risquez de sentir une odeur d’acidité, voire de pourriture. C’est un des points noirs à bien anticiper.
Un espace limité – Bokashi inconvénients
Contrairement au compost traditionnel où vous pouvez jeter autant de déchets que vous voulez dans un grand bac, le Bokashi se fait dans un récipient plus petit, et il se remplit assez rapidement. Si vous produisez beaucoup de déchets de cuisine, il faudra peut-être investir dans plusieurs bacs ou trouver un moyen de composter régulièrement. Ce n’est pas toujours pratique, surtout dans un petit appartement.
La gestion des résidus
Le Bokashi ne vous donne pas du compost utilisable directement. Ce que vous obtenez, c’est une matière fermentée qu’il faut enterrer dans le jardin ou ajouter à un composteur classique pour finir le processus. Si vous n’avez pas de jardin ou d’espace pour finaliser ce compostage, cela peut devenir un vrai casse-tête.
Le coût initial – Bokashi inconvénients
Contrairement au compost traditionnel qui ne nécessite qu’un simple tas ou un bac, le Bokashi demande d’acheter un kit avec un bac hermétique et du son de Bokashi (qui contient les microorganismes nécessaires). Ce coût peut représenter un frein, surtout si vous devez acheter plusieurs kits pour répondre à vos besoins. C’est un investissement initial qu’il faut bien prendre en compte.
Nécessite de la rigueur
Le Bokashi, ce n’est pas un système où l’on peut tout simplement jeter ses déchets et l’oublier. Il faut être rigoureux : tasser les déchets pour éliminer l’air, ajouter du son régulièrement et vider le liquide qui se forme au fond du bac. Si vous êtes du genre à préférer les systèmes plus « sans entretien », le Bokashi pourrait vite devenir une source de stress.
Excès de liquide à gérer – Bokashi inconvénients
Pendant la fermentation, le Bokashi produit un liquide qu’il faut évacuer régulièrement. Ce jus, appelé « thé de Bokashi », peut être utilisé comme engrais, mais il doit être dilué avant utilisation. Si vous n’évacuez pas ce liquide, le bac peut devenir un vrai marécage malodorant. C’est un détail à ne pas négliger dans la gestion quotidienne de votre composteur.
Comparaison avec le compost classique
Pour mieux comprendre si le Bokashi est adapté à vos besoins, voici un tableau comparatif avec le compost traditionnel :
| Caractéristique | Bokashi | Compost classique |
|---|---|---|
| Temps de décomposition | 2 à 4 semaines (fermentation) | 6 mois à 1 an (décomposition) |
| Odeurs | Faibles, sauf si mal géré | Peut être odorant selon les déchets |
| Type de déchets acceptés | Tous, y compris viande et produits laitiers | Majoritairement végétaux |
| Espace nécessaire | Bac hermétique, peu d’espace | Bac extérieur ou tas, espace requis |
| Coût initial | Élevé (bac + son) | Faible à nul (bac ou tas) |
| Gestion des résidus | Doit être enterré ou composté | Directement utilisable comme compost |
Est-ce que le Bokashi est fait pour vous ?
Alors, est-ce que le Bokashi est la bonne méthode pour vous ? Cela dépend vraiment de votre mode de vie, de la quantité de déchets que vous produisez et de l’espace dont vous disposez.
Adapté pour un usage urbain
Le Bokashi est idéal pour ceux qui vivent en appartement ou en ville, où le compostage classique n’est pas toujours possible. Il est compact, ne prend pas beaucoup de place et vous permet de réduire vos déchets alimentaires tout en produisant un engrais utile pour vos plantes.
Moins adapté pour les grands espaces
En revanche, si vous avez un grand jardin et produisez beaucoup de déchets verts, le compostage classique peut être plus simple et moins contraignant. En effet, le Bokashi nécessite une gestion plus active, alors qu’un composteur classique peut être laissé en extérieur pour faire son travail lentement mais sûrement.
Mon avis sur le Bokashi et ses inconvénients
Le Bokashi, c’est une super méthode si vous avez peu d’espace et que vous voulez être plus écolo en ville. Il permet de réduire les déchets que vous envoyez à la poubelle tout en produisant un engrais très riche pour vos plantes.
Un système simple mais qui demande de l’organisation
Ce que j’apprécie, c’est la rapidité du processus et le fait qu’on puisse y mettre presque tous les déchets de cuisine, y compris des produits que l’on évite généralement dans un compost classique. Mais attention, ce n’est pas une méthode totalement sans contraintes. Il faut gérer le liquide, s’assurer que tout est bien hermétique et enterrer les résidus.
Si vous êtes du genre à oublier votre composteur pendant des semaines, ce système pourrait ne pas vous convenir. Il demande un entretien régulier, et le jus de Bokashi doit être vidé fréquemment, ce qui peut devenir une corvée si on ne s’organise pas bien.
Où acheter votre kit Bokashi ?
Il existe de nombreux kits Bokashi en vente en ligne et dans les magasins spécialisés. Les prix varient selon la taille du bac et la qualité du matériel, alors n’hésitez pas à comparer avant d’acheter. Cela reste un investissement, mais si vous prenez soin de votre Bokashi, il peut durer des années.
Pour d’autres astuces sur les techniques de gestion de la maison et du jardin, jetez un œil à notre article sur le dosage chape 5 cm.
